Categoría: Diplomados

OBJETIVO GENERAL El objetivo del Diplomado en “GESTIÓN DE LA CALIDAD E INOCUIDAD EN LA PRODUCCIÓN, EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN DE ALIMENTOS: Un enfoque en la comercialización internacional de productos con altos estándares competitivos” es proporcionar a los participantes los conocimientos, las habilidades y las competencias necesarias para gestionar la calidad e inocuidad alimentaria en el […]

OBJETIVO GENERAL Proporcionar a los participantes conocimientos actualizados y con una perspectiva científica ytecnológica sobre los aspectos fundamentales del café, desde su origen y diversidad genética hasta lainnovación, desarrollo tecnológico y marketing en la industria cafetera. El diplomado busca fortalecerconocimientos y generar capacidades en todos los aspectos relevantes de la cadena de valor del café. […]

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS OBJETIVO GENERAL El objetivo del Diplomado en Ciencia y Tecnología de bebidas alcohólicas: Cervezaes proporcionar a losparticipantes una comprensión profunda y completa de los aspectos científicos, tecnológicos y prácticosrelacionados con la elaboración de cerveza. ESTRUCTURA CURRICULAR TEMA 1. Introducción a la Cerveza, perspectiva histórica y cultural de la […]

ESCUELA DE COMPUTACIÓN OBJETIVO GENERAL Brindar a los participantes una comprensión profunda de la economía digital y la tecnología blockchain, incluyendo sus fundamentos, aplicaciones y potenciales impactos en diversos sectores, para que puedan desenvolverse con éxito en este nuevo entorno digital y aprovechar las oportunidades que ofrece. ESTRUCTURA CURRICULAR Módulo 1: De la economía centralizada […]

INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA TIERRA OBJETIVO GENERAL Capacitar a los participantes en cuanto a las herramientas claves para la participación de los actores sociales en la gestión de los riesgos socioambientales, además de su responsabilidad a nivel local y regional, y su articulación con la ordenación del territorio y el desarrollo sostenible, con el […]

OBJETIVO GENERAL Construye Entornos Virtuales de Aprendizaje (EVA) con base en el enfoque tecnopedagógico, mediante eldesarrollo de una tutoría que vincula los procesos de planificación, ejecución, control de los sistemas inherentes al aula virtual. ESTRUCTURA CURRICULAR Módulo 0: Inicio. Bienvenida y Presentación Módulo 1: Fundamentación de los Entornos Virtuales de Aprendizaje TIC, TAC, TEP. Módulo […]

INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA TIERRA OBJETIVO GENERAL Instruir a los participantes en la realización de estudios geoquímicos de zonas contaminadas con metales e hidrocarburos que son requeridos por los distintos entes de regulación ambiental y ministerios en el momento de estudios de impacto ambiental en zonas que se desean explotar. ESTRUCTURA CURRICULAR Tema 1: […]

ANTROPOLOGIA DE LOS SABORES OBJETIVO GENERAL Propiciar una reflexión amplia e interdisciplinaria en torno a nuestro sistema alimentario, partiendo de la revisión de su proceso histórico, el estudio de su complejidad actual y la aproximación a sus principales tendencias, a fin de contribuir en la búsqueda de una mejor calidad de vida, la formación de […]

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS OBJETIVO GENERAL Impartir conocimientos específicos sobre el área de bebidas alcohólicas con énfasis en rones. Familiarizar a los participantes con el concepto global de la importancia tecnológica, económica y nutricional, cambios durante el procesamiento, interacción y aplicación de controles de calidad e inocuidad en bebidas alcohólicas destiladas, así […]